Är du över 25 år och mogen att ta del av vår information?
*******
ClosProbus handlar med franska kvalitetsviner från Frankrikes alla regioner.
Våra producenter är alla ägare till sina vingårdar och ansvarar för odling, framställning
och buteljering. Många är medlemmar i "Vignerons Independant" flera är ECO-certifierade.
**********
Våra producenter är alla ägare till sina vingårdar och ansvarar för odling, framställning
och buteljering. Många är medlemmar i "Vignerons Independant" flera är ECO-certifierade.
**********
|
Rhônedalen - Condrieu
Appellationen Condrieu gränsar till Saint Joseph i söder och till Côte Rôtie i norr. Odlingarna är små och terrasserade. Den enda officiellt tillåtna druvan är Viognier som växer på en mager och stenig jord med stort inslag av granit. Klimatet är kontinentalt. Vinden ”le Mistral” från norr, och odlingarnas branta sluttningar inverkar positivt på druvans mognad. Domaine du Monteillet - Stéphane Montez Domaine du Monteillet, i norra Rhônedalen, finns i samma familjs ägo sedan 1700-talet då den köptes efter franska revolutionen från en general i Ludvig den XIVs armé. Sedan 1999 styrs den av Stéphane Montez. Domänen omfattar ca 38ha och produktionen utgörs av viner från 4 appellationer: Saint Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie och Cornas. Hela produktionen uppmärksammas internationellt och får fina noteringar år efter år i bl. a. Guide Hachette som gett utmärkelsen ”coup de coeur” till så gott som samtliga viner i domänens produktion. (www.montez.fr ) Condrieu ”Les Grandes Chaillées” 2020 SB art nr: 86406-01 Druva: Viognier 100% Jordmån: Små terrasser, omgivna av stenmurar, högt upp i sluttningen i östläge. Mager och stenig jord med starkt inslag av granit. Skörd: Manuell i små korgar. Druvorna var av jämn fin kvalitet, med bra koncentration. Vinifiering: Total avstjälkning, malolaktisk jäsning på fruktmassan i trätunnor och i ekfat Lagring: 11 mån på franska ekfat från Centralmassivet (Limousin), varav 75% på 1-2 år gamla ekfat och 25% på nya stora trätunnor (580 lit) Färg: Skimrande halmgul med gyllene reflexer Doft: Ren och fruktig av exotiska och mogna citrusfrukter (apelsin/ananas/persika) och blommor (viol/akacia) Inslag av honung och rostat bröd. Smak: Frisk, fruktig, välbalanserad med en lång final med lätt sälta. |
|
|
Kontaktperson: Susanne von Schéele
|